menu 365mag.ro account contact info phone 0351/405.223

Carte nouă dar și de anticariat

Tehnica
Medicina
Promoții
Cărți > Carte nefolosită > Diverse > Gastronomie

Peste afumat si marinat. Specii recomandate, dispozitive pentru afumat, retete

Disponibilitate:  nedisponibila

Preț:  11,00 LEI

Modalitați de transport:
• 15,90 lei - prin Curier rapid (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)
• 13,90 lei - prin Easybox Sameday (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)

ISBN: 9786066490269

Autor(i):

Editura:

Anul apariției: 2013

Nr. pagini: 109 pagini

Categorii: Gastronomie, Diverse, Diverse, Carte nefolosită, Gastronomie

Peste afumat si marinat. Specii recomandate, dispozitive pentru afumat, retete

Descriere

Pestele proaspat, fie ca-l pescuim, fie ca-l cumparam de la piata sau de la pastravarii, este considerat o delicatesa incomparabila atunci cand il afumam noi si cand il servim cald. Din cuprins:

  • specii de peste potrivite pentru afumat: somon, tipar, pastrav, crap, lin, biban, stiuca, platica, mreana, coregon, sturion, halibut, scrumbie, cambula . . .;
  • aparate pentru afumat si afumatori (descrierea produselor, afumatoarea grill);
  • construirea propriei afumatori;
  • pregatirea pentru afumat-sararea si saramurarea (pestele intreg versus filetare);
  • pestele la protap si pestele pregatit corect la gratar;
  • specii diferite de peste in bait(de ex. garvlax-ul);
  • cele mai bune retete pentru salate, supe si paste din peste afumat;
  • sosuri potrivite.

  • Cea mai surprinzatoare carte pe aceasta tema!

    • Comandă online cartea "Peste afumat si marinat. Specii recomandate, dispozitive pentru afumat, retete" la 11,00 lei isbn 9786066490269 scrisă de Wolfgang Hauer, tiparită la editura MAST în anul 2013. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul "Peste afumat si marinat. Specii recomandate, dispozitive pentru afumat, retete" nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.

    Recenzii carte "Peste afumat si marinat. Specii recomandate, dispozitive pentru afumat, retete"

    adaugă o recenzie →
    Fii primul care scrie o recenzie la această carte

    Alte cărți din categoria GASTRONOMIE:

    Litera

    Irina Georgescu

    9786303554778

    224 pagini

    An: 2025

    149,99 lei

    MAST

    Jim Mumford

    9786066491822

    216 pagini

    An: 2025

    43,56 lei

    Cetatea de Scaun

    Sam Bilton, Alexandru Margarit

    9786065377646

    128 pagini

    An: 2025

    30,00 lei

    Paralela 45

    dr. Petra Bracht, Mira Flatt, Petra Bracht, Mihaela Pogonici

    9789734742653

    192 pagini

    An: 2025

    47,60 lei

    National

    Dan Chiriac, Violeta Borzea, Daniela Chiriac

    9786063917264

    904 pagini

    An: 2025

    136,40 lei

    Alte cărți din categoria GASTRONOMIE:

    E. Dentu

    Jeanne-Sans-Terre

    166 pagini

    49,00 lei

    Hiparion

    79 pagini

    An: 2002

    9,90 lei

    Recoop

    Constantin Florea, Gheorghe Stefan

    75 pagini

    An: 1987

    5,90 lei

    9739953832

    102 pagini

    10,50 lei

    Telecuisine

    Christine and Bernard Charretton

    63 pagini

    An: 1991

    6,20 lei

    Alte cărți din categoria DIVERSE:

    Pilot Books

    Gabriel Toncean (coord.), Monica Muresan, Daniel Oprea, , Gabriel Toncean

    9786306646289

    224 pagini

    An: 2025

    59,00 lei

    Arcana

    Ioan S. Maximilian

    9786306774005

    416 pagini

    An: 2025

    55,00 lei

    Prestige

    Raven Kaldera, Monica Diaconu

    9786303321820

    528 pagini

    An: 2025

    79,00 lei

    Litera

    Irina Georgescu

    9786303554778

    224 pagini

    An: 2025

    149,99 lei

    Prestige

    Jan Van Helsing, Jason Mason, Razvan Tuculescu

    9786303321790

    576 pagini

    An: 2025

    243,00 lei
    Categorii Despre noi Contact Livrare si plată Black Friday
    Termeni si condiții ANPC
    © 2018 ANTICARIAT NET S.R.L.