De ce ne ingrasa dietele? Sa scapam de obsesia slabitului

     

* Imaginea / recenzia nu garantează
aspectul sau conținutul cărții

Volumul "De ce ne îngrașă dietele? Să scăpăm de obsesia slăbitului", semnat de Dr. Sandra Aamodt și publicat la editura Niculescu, abordează dintr-o perspectivă științifică, dar accesibilă, o temă familiară multora: efortul adesea zadarnic de a slăbi prin diete restrictive. Cartea examinează mecanismele biologice și psihologice care stau la baza eșecului dietelor pe termen lung, oferind o interpretare bazată pe neuroștiințe a modului în care creierul nostru reglează greutatea corporală.

Autoarea, o neurocercetătoare recunoscută, explică de ce majoritatea persoanelor care urmează diete ajung să-și recupereze greutatea pierdută, adesea depășind-o. Ea demontează mitul voinței ca factor principal în menținerea greutății și subliniază rolul adaptativ al corpului nostru de a se opune pierderii semnificative de masă corporală. În loc să promoveze o altă dietă minune, Aamodt propune o abordare diferită, centrată pe "greutatea setată" a fiecărui individ – un interval de greutate pe care corpul tinde să-l mențină în mod natural.

Cartea nu este doar un demers de demitizare, ci și un ghid practic pentru a dezvolta o relație mai sănătoasă cu mâncarea și cu propriul corp. Prin înțelegerea modului în care funcționează creierul nostru, cititorii sunt încurajați să renunțe la ciclurile vicioase ale dietelor și să adopte un stil de viață bazat pe alimentație conștientă și activitate fizică moderată, nu pe privare.

"De ce ne îngrașă dietele?" este o lectură relevantă pentru oricine s-a simțit frustrat de eșecurile repetate ale dietelor, oferind o perspectivă eliberatoare și argumentată științific asupra unei probleme de sănătate publică și personală.