ISBN: 9786067224641
Autor(i): Paul Slayer Grigoriu , David Chang cu Gabbe Ula , David Chang
Editura: Publica
Anul apariției: 2021
Nr. pagini: 360 pagini
Stare: nefolosita (noua)
Categorii: Carte nefolosită, Dezvoltare personala, Literatura motivationala
În 2004, Momofuku Noodle Bar s-a deschis într-un spațiu mic și lipsit de orice decor din East Village, Manhattan. Bucătarul și patronul David Chang lucra la plită și servea ramen și chifle cu porc unui public format din alți bucătari, dar și din clienți nedumeriți, pentru care ramenul era o zeamă instant cu tăieței, servită într-un recipient de polistiren. Nimeni nu avea cum să știe pe atunci – cu siguranță tânărul bucătar nu dădea doi bani pe propriile șanse de reușită –, dar, deși eșuase în aproape tot ce făcuse de-a lungul vieții, David era pe cale să devină unul dintre cei mai influenți chefi ai generației sale, stimulat de întrebarea „Ce-ar fi dacă lucrul care astăzi este necunoscut devine mâine standard?”
Ia o piersică este cronica elegantă și candidă, curajoasă și plină de umor a revenirii lui Chang. Acesta își expune greșelile și se arată uimit de norocul extraordinar pe care l-a avut, pe măsură ce povestește succesiunea neverosimilă de evenimente care l-a făcut să devină unul dintre reprezentanții de vârf ai profesiei sale. Se confruntă cu sentimentul permanent că este altfel, că nu-și găsește locul, analizează boala psihică de care suferă și care era să-l omoare și găsește speranță în valoarea comună a deliciului. În același timp, Chang oferă o privire pătrunzătoare în viața restaurantelor și în care pune în balanță dragostea profundă pe care o nutrește pentru bucătărie cu onestitatea neclintită cu care prezintă istoria brutală a industriei și viitorul ei nesigur.
Comandă online Ia o piersică : memoriile unui chef la 51,80 lei isbn 9786067224641 scrisă de Paul Slayer Grigoriu , David Chang cu Gabbe Ula , David Chang, tiparită la editura Publica în anul 2021. Cartea poate fi livrată în circa 2 zile cu plata ramburs sau online cu cardul.
Medicina sentimentelor. Inimi frante, lacrimi de bucurie, piele de gaina: ce se afla cu adevarat in spatele em
Publica
Paul Slayer Grigoriu, dr. med. Julia Fisher, Julia Fischer
9786067224252
368 pagini
An: 2021
Vânt potrivnic : despre cum să creşti în lupta cu obstacolele
Pilot Books
Reinhold Messner, Paul Slayer Grigoriu
9786306646173
320 pagini
An: 2025
Zile barbare: Viata de surfer
Pilot Books
Paul Slayer Grigoriu, William Finnegan
9786069484357
408 pagini
An: 2020
Invatare. Memorii
Publica
Paul Slayer Grigoriu, Tara Westover
9786067223477
456 pagini
An: 2019
Cea mai puternică substanţă - Drogurile psihedelice : arme, stupefiante sau medicamente
Publica
de Norman Ohler, Paul Slayer Grigoriu, Norman Ohler
9786067226188
256 pagini
An: 2024
Reflectează : gânduri şi meditaţii
Bookzone
Nedra Glover Tawwab, Cosmin Nedelcu
9786303054971
272 pagini
An: 2025
Învăţături spirituale pentru familia ta
Bookzone
Robin Sharma, Nicoleta Radu, Oana Ursu
9786303054865
240 pagini
An: 2025
Descoperă-ţi destinul
Bookzone
Robin Sharma, Nicoleta Radu, Patricia Cihodaru
9786303054872
256 pagini
An: 2025
Efectul compus. Impulsioneaza-ti venitul, viata si succesul (editia a II-a)
Act si Politon
Darren Hardy
9786303032085
256 pagini
An: 2024
Nu judeca corpul după aparenţă
Bookzone
David Bedrick, Gabriela Stoica
9786303054735
312 pagini
An: 2025
Reflectează : gânduri şi meditaţii
Bookzone
Nedra Glover Tawwab, Cosmin Nedelcu
9786303054971
272 pagini
An: 2025
Portaluri : uşile energetice către experienţe mistice între lumi
Prestige
Freddy Silva, Doina Milos
9786303321622
248 pagini
An: 2025
Gândeşte ca un spion
Bookzone
Julian Fisher, monica grecu
9786303054827
384 pagini
An: 2025
Învăţături spirituale pentru familia ta
Bookzone
Robin Sharma, Nicoleta Radu, Oana Ursu
9786303054865
240 pagini
An: 2025
Descoperă-ţi destinul
Bookzone
Robin Sharma, Nicoleta Radu, Patricia Cihodaru
9786303054872
256 pagini
An: 2025
Împrieteneşte-te cu Frica : mic manual cu explicaţii şi activităţi de îmblânzit frica
Univers
Ioana Chicet-Macoveiciuc, consultant Luiza Vasilescu, psiholog pentru copii, Monica Bauleo
9789733418764
32 pagini
An: 2025
Assassin's Creed : Steagul negru
Paladin
Oliver Bowden, Mihai Dan Pavelescu
9786069611883
392 pagini
An: 2025
Caietul meu de scriere : semne grafice, litere şi cifre,clasa pregătitoare
Comper
Bianca Toma
9786069717912
68 pagini
An: 2025
Minunata călătorie a lui Nils Holgersson prin Suedia
Cartex
Selma Lagerlof, Raluca Ghentulescu
9786060912743
448 pagini
An: 2025
Testamentul incaşului
Cartex
Karl May, Eugen Frunza
9786060912804
416 pagini
An: 2025
