Mancaruri de post-cele mai ieftine 150 de retete

     

* Imaginea / recenzia nu garantează
aspectul sau conținutul cărții

„Mâncăruri de post – cele mai ieftine 150 de rețete” de Armand Lebault, apărută la Editura Venus, este o carte de bucate ce se adresează în mod special celor care doresc să adopte o alimentație de post, fără a-și goli portofelul. Titlul este cât se poate de explicit, promițând o colecție vastă de rețete accesibile, un aspect din ce în ce mai relevant în contextul economic actual.

Cartea se remarcă prin abordarea practică. Rețetele sunt prezentate într-un format simplu și ușor de urmărit, cu ingrediente comune, ușor de găsit în orice supermarket sau piață locală. Nu sunt necesare ustensile sofisticate sau tehnici culinare avansate, ceea ce o face potrivită atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei cu experiență, care caută inspirație pentru mese rapide și sănătoase.

Conținutul este diversificat, acoperind o gamă largă de preparate, de la supe și ciorbe, la feluri principale și garnituri. Așa cum sugerează și titlul, accentul este pus pe ingrediente ieftine, dar nutritive, cum ar fi legumele de sezon, leguminoasele, cerealele și pastele. Autorul reușește să demonstreze că mâncarea de post poate fi nu doar economică, ci și variată și gustoasă, spulberând mitul că alimentația fără carne sau produse lactate este monotonă.

Un punct forte al cărții este modul în care Lebault reușește să ofere soluții pentru a valorifica la maximum fiecare ingredient, minimizând risipa alimentară. De asemenea, rețetele pot fi ușor adaptate, încurajând cititorul să experimenteze și să personalizeze preparatele în funcție de preferințe și de ceea ce are disponibil în cămară.

În concluzie, „Mâncăruri de post – cele mai ieftine 150 de rețete” este mai mult decât o simplă carte de bucate; este un ghid util pentru oricine dorește să mănânce sănătos și economic, respectând principiile postului sau pur și simplu adoptând un stil de viață vegetarian sau vegan. Este o resursă valoroasă pentru gospodăriile preocupate de buget, dar care nu vor să facă rabat de la savoare și nutriție.