Fructe Exotice. Stimulente. Condimente Naturale

Descriere

Lucrarea de fata prezinta, pe intelesul tuturor cititorilor, produsele horticole provenite din import si descrie: - proprietatile fizico-chimice; - calitatile gastronomice si nutritive; - metodele industriale de obtinere a sucurilor naturale provenite din fructe exotice; - tehnologia de fabricare a cafelei boabe si a celei solubile; Prin continutul sau, lucrarea reprezinta un ghid util pentru agentii comerciali si personalul din sectorul protectiei consumatorului, precum si tuturor celor interesati de calitatile nutritive ale produselor care fac obiectul acestei lucrari. Cititi ... si savurati !!