Retete culinare pentru o hrana sanatoasa

Descriere

Lucrarea incepe cu o sinteza naturista, care cuprinde sfaturi referitoare la „ce, cum si cand“ sa mancam cat mai sanatos, adresate tuturor categoriilor de oameni: celor grav bolnavi, convalescentilor sau celor sanatosi, care vor sa evite in viitor imbolnavirea. Partea a doua a cartii cuprinde retete rapide, economice si traditionale, pentru oamenii sanatosi care nu simt nevoia unui regim alimentar si nu vor sa renunte la vechile obiceiuri. In ceeea ce priveste modul de preparare a alimentelor pentru oamenii sanatosi, unele operatii culinare folosite de gospodine pana in prezent sunt daunatoare sanatatii (de exemplu prajirea in ulei).