Grădinarul - producător de legume : manual de agricultură biologică pe suprafeţe mici

     

* Imaginea / recenzia nu garantează
aspectul sau conținutul cărții

"Grădinarul - producător de legume: manual de agricultură biologică pe suprafeţe mici", scrisă de Jean-Martin Fortier și apărută la editura Act și Politon, reprezintă o resursă valoroasă pentru oricine este interesat de cultivarea legumelor la scară mică, adoptând principii biologice. Cartea se adresează atât începătorilor, cât și celor cu experiență, oferind o abordare metodică și practică a agriculturii intensive și durabile.

Fortier, un fermier canadian cu succes, își împărtășește experiența acumulată de-a lungul anilor, demonstrând că este posibil să se obțină recolte bogate și profitabile pe suprafețe reduse, fără a recurge la substanțe chimice sintetice. Structura cărții este bine organizată, începând cu planificarea și designul fermei, continuând cu pregătirea solului, metode de semănat și transplantare, irigare, combaterea dăunătorilor și bolilor, și ajungând la recoltare și comercializare.

Un aspect remarcabil al manualului este accentul pus pe instrumente și tehnici simple, dar eficiente, care pot fi adoptate de oricine, indiferent de bugetul disponibil. Fortier detaliază avantajele utilizării anumitor unelte manuale, precum grebla de nivelat sau săpăliga cu roată, și explică cum se pot optimiza spațiul și timpul pentru a maximiza productivitatea. Ilustrațiile clare și schematice completează textul, facilitând înțelegerea conceptelor și aplicarea lor practică.

Pe lângă aspectele tehnice, cartea abordează și latura economică a micro-fermelor, oferind sfaturi practice despre cum să se transforme pasiunea pentru grădinărit într-o afacere viabilă. Discuțiile despre rotația culturilor, compostare și îmbunătățirea fertilității solului subliniază angajamentul autorului față de un sistem agricol regenerativ. "Grădinarul - producător de legume" nu este doar un ghid tehnic, ci și o sursă de inspirație pentru a crea sisteme alimentare locale, sănătoase și echitabile.