Disponibilitate: nedisponibila
Preț: 12,70 LEI
ISBN: 9789739925198
Autor(i): Stefan Sgander
Editura: Amaltea
Anul apariției: 2006
Nr. pagini: 144 pagini
Categorii: Știința și Tehnică, Industrie alimentara
Cartea nu are pretentia de a descifra in intregime tainele artei gastronomice , ci doar de a schita un tablou general al drumului pe care trebuie sa-l urmeze cei ce vor sa imbratiseze aceasta profesie deosebita , reamintind , in acelasi timp , celor ce lucreaza deja in domeniu , notiunile de baza ale meseriei de bucatar . Cartea se adreseaza , deopotriva si neprofesionistilor , care doresc sa afle cum sa imbunatateasca meniurile familiei prin invatarea primilor pasi care sa-i duca spre rafinament si bun gust .
Comandă online cartea "A.B.C.-ul bucatarului + 80 de preparate culinare" la 12,70 lei isbn 9789739925198 scrisă de Stefan Sgander, tiparită la editura Amaltea în anul 2006. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul "A.B.C.-ul bucatarului + 80 de preparate culinare" nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.
Prognoza tehnico-economica in industria alimentara
Ceres
Vintila Rotaru, Niculaie Niculescu
187 pagini
An: 1978
Laptele aliment si materie prima
Tehnica
Constantin Patrascu
183 pagini
An: 1985
Congelarea produselor horticole si prepararea lor pentru consum
Tehnica
Gheorghe Mihalca, Raul Viero, Sorin Baltarescu
345 pagini
An: 1980
Ghid profesional in alimentatia publica
Tehnica
Stere Stavrositu
311 pagini
An: 1982
Oferta cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic in Agricultura si Industria Alimentara, Volumul al VI
Tehnica
Teodora Teodorescu, Alexandru Tianu
637 pagini
An: 2002
Indrumar de notiuni si lucrari practice in ameliorarea plantelor
Sitech
Ovidiu Panita
131 pagini
An: 2010
Operatii tehnologice si metode de analiza si control in industria vinicola
Sitech
Camelia Muntean, Felicia Stoica
155 pagini
An: 2001
Aparate electrice
Didactica si Pedagogica
Gheorghe Hortopan
646 pagini
An: 1967
Constructii metalice si tehnologia executiei
Didactica si Pedagogica
Petre Siminea, Lucian Negrei
403 pagini
An: 1975
Probleme de stabilitate dinamica in constructii
Tehnica
Radu Marinov
235 pagini
An: 1985