Carte nouă dar și de anticariat
Curs general de industrii alimentare
Disponibilitate: nedisponibila
Aparate si instalatii in industria laptelui
Manualul colectorului de lapte
Tehnologia fabricarii zaharului
Manualul tehnicianului berar
Fizica si chimia cerealelor si fainurilor
Aparate si instalatii in industria conservelor
Tehnologia produselor fermentative. Spirtul, drojdia comprimata, berea
Tehnologia carnii - Manual pentru uzul scolilor profesionale
Tehnologia produselor fermentative. Vinul, rachiurile naturale, otetul
Materii prime pentru industria zaharului. Manual pentru scolile medii tehnice de industria zaharului si produ
Aparate si instalatii in industria zaharului
Amenajari si instalatii piscicole
Termotehnica
Tehnologia conservelor
Manualul smantanitorului
